В здоровом теле - здоровый дух!

ИСТОКИ ЗДОРОВЬЯ

Ни одно серьезное торжественное событие не обходится у нас без застолья, а тем более такие праздники, как 23 февраля - День защитника отечества и 8 Марта. И всегда на столах есть соки. А знаете ли вы, что многим больным врачи рекомендуют лечение соками? Соки овощей и фруктов, а также трав необходимы нам для правильного питания.

Те, кто страдал от авитаминоза знает, как помогают при этом заболевании свежевыжатые соки. Они улучшают обмен веществ и, главное, выводят токсины из организма.

Теперь поговорим о самих соках. Начнем с томатного сока. Его пьют за 30 минут до еды. Вместо поваренной соли лучше добавлять в него петрушку или чеснок. Сок томата имеет низкую калорийность, именно поэтому его рекомендуют людям с лишним весом. Но этот сок недопустимо употреблять людям с такими заболеваниями, как язва желудка, холецистит и гастрит.

С раннего детства всем известен морковный сок, но мало кто знает, что кроме каротина он богат витаминами группы В. Кроме того, он включает в себя кальций, кобальт и калий.

Сок моркови просто изобилует витаминами для глаз и очень необходимыми нашему организму антиоксидантами. Считается, что этот сок полезен при пониженном иммунитете и больной или проблемной коже.

При атеросклерозе врачи советуют пить огуречный сок. Поможет он и при гипертонии. Сок огурца рекомендуется употреблять и при таких заболеваниях полости рта, как пародонтоз и пародонтит.

Мало, кто пользуется свекольным соком, а зря. Кроме минеральных веществ он содержит массу витаминов. Витамины С, Р, В1, В6, содержащиеся в этом соке, помогают при стрессах и расстройствах нервной системы.

А знаете ли вы, что при артрозах и артритах очень полезен вишневый сок? Сок вишни является хорошим отхаркивающим средством при бронхите или простуде. Для полноценного лечения магазинные соки подходят мало. Лучше готовить соки самим, и пить их надо, дозировано.

Мы надеемся, что с помощью наших рецептов красоты вы будете самой красивой женщиной на любой вечеринке. Загляните на женский форум нашего женского журнала, и вы обнаружите для себя много нового и удивительного.

Вы узнаете о соках лекарственных трав, поймете, как их правильно готовить, ведь лекарственные растения - лучшие наши помощники. Мы расскажем вам, например, что романтический ужин лучше начать со стакана минеральной воды с добавлением сока.



Комментарии из форума
Эклеры со сливочным кремом - Сливочное масло 100 г - Соль ¼ ч.л. - Мука пшеничная 220 г - Яйцо куриное 4 шт. - Маскарпоне 250 г - Сахарная пудра 100 г + 20 на посыпку - Сливки 20-22% 100 мл 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобиться еще одно яйцо. В конце концов получится довольно мягкое густое тесто, которое все же держит форму. Выложите тесто в плотный пакет или кондитерский шприц. Выкладывайте тесто на противень, застеленный кондитерской бумагой, в виде колбасок, отделяя тесто мокрыми руками. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться. После выключения духовки оставьте их внутри на 10-15 минут, чтобы они не осели. Для крема нужно хорошо взбить маскарпоне с сахарной пудрой и сливками. Получится густой и нежный крем. Уберите его в холодильник до использования и начиняйте только остывшие пирожные. Наполнять эклеры можно с помощью кондитерского шприца или просто делая надрезы сбоку и вкладывая туда крем. Готовые эклеры посыпьте сахарной пудрой и подавайте охлажденными.